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从小生活在城市里的赵菲三姐妹从来没有见过杀猪,三人连忙起床,穿好衣服跑到院子外面,赵芳以前在农村待过两年自然见过,她就没有赵菲她们那样的兴趣。
江母家大门不远处的地上挖了个大坑,上面架着一口很大的大铁锅,锅里烧着滚烫的开水,锅旁边放着两头已经宰好了的大猪。
江父和几个大汉正忙着往猪身上边浇水边刮毛,一上午,两头原本黑黑的猪就被刮得白生生的,并且被开膛破肚了。
赵红看着满桌的猪肉对江母说:“外婆,您家真好,有那么多肉,还有大米饭吃。”
江母抚摸着赵红的头笑着说:“小调皮,外婆家今年多宰一头猪就是要给你们家的,你以后也有好多肉吃了。”
晚上,江母悄悄地问江英:“英子,你们家的粮食不够吃吗?”
“够吃啊,妈,您怎么会问这个?”江英好奇地问。
江母就笑着把赵红的话复述了一遍。
江英听完后忍俊不禁,说道:“妈,不是不够吃,是现在国家每个月供应给我们的粮食里,有一半是杂粮,杂粮有时候卖面粉、有时候卖包谷、有时候卖干四季豆,所以只吃米饭肯定是不够的,赵家福有时会在米饭里掺上点包谷饭,有时会煮一锅酸菜四季豆配米饭,有时就煮面条吃,孩子们从小吃惯了米饭不爱吃这些杂粮。”江英把实情告诉了江母。
江母说:“也难怪,现在连我们都不吃杂粮了,前些年包产到户时,我们家人口多,分到的田也多,现在是为自己种田,大家的积极性都很高,粮食产量也上去了,所以我们才有多余的粮食养猪,你爸爸说你们不容易,孩子们正是长身体的时候,你的工作又辛苦,年初买猪仔的时候他就特意叮嘱我一定要多买一头,等今年过春节宰好了给你们腌成香肠、腊肉,你拿回去也可以添补着吃一段时间。”
“妈,不用了,家里几个人也要吃的,你们留着自己吃,我们每个月可以用肉票去买的。”江英推辞着,她知道江母养猪也不容易。
“英子,你就听妈的,这么多年你们每个月都给家里和你二妹家寄钱,每次回来都是大包小包的,那也是花钱买的,以前家里穷,没有什么东西给你,现在我们的日子好了,我们也尽自己的能力帮你们一点,你不要你爸爸会不高兴的,你们每个月就那么点肉票,能买多少肉呀。”
听江母这么说,江英也不好再拒绝了。
年二十七那天,二妹也送了些香肠过来,江
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